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Visiter Hanoï pour la première fois : Conseils pour voyager au Vietnam

On va te donner les meilleurs conseils pour visiter Hanoï pour la première fois dans ce nouveau billet de notre blog voyage OneDayOneTravel. Un séjour au pays du Dragon de 3 jours – 4 nuits réalisé en mars 2020 et concocté par l’agence de voyage en ligne Shanti Travel avec qui tu peux toi aussi partir à la découverte d’Hanoï et du Vietnam. Nous visitons habituellement l’Asie du Sud-Est par nos propres moyens mais on t’avoue que leur expertise sur le pays nous a bien aidée à gagner du temps sur la préparation mais aussi une fois sur place, surtout que nous y sommes allés alors que le Corona virus a commencé à s’étendre en ville et à travers tout le pays. La gestion de crise a été impeccable, ce qui est bon à savoir lorsqu’on part en vacances avec une agence de voyage.

Visiter Hanoï city guide Vietnam blog voyage OneDayOneTravel

La capitale du Vietnam est une ville bouillonnante d’Asie du Sud-Est qui a su garder son âme authentique. Hanoï est passionnante à explorer. Cette ville du nord du Vietnam est aussi une excellente entrée en matière avant de partir explorer le pays et ses merveilles présentes à Ninh Binh, en baie d’Halong ou à Bai Tu Long, à Hue ou encore à Hoi An sans oublier Ho Chi Minh. La destination est ouverte à tous les voyageurs. Chacun y trouvera son compte surtout qu’en plus des visites incontournables, la ville d’Hanoï est propice aux rencontres avec les locaux mais aussi à la dégustation d’une variété infinie de spécialités gastronomiques.

Visiter Hanoï food tour Blog Voyage OneDayOneTravel

Voici nos visites et activités à ne pas rater si tu viens visiter Hanoï pour la première fois. Tu trouveras aussi ici nos récits de voyage avec nos bonnes adresses, nos conseils pratiques et bons plans pour vivre Hanoï le mieux possible, vidéo (vlog) incluse.

Au fait, nous c’est Franck et Richard. Nous sommes blogueurs voyageurs et explorons le monde en partageant nos récits inspirants, itinéraires, city guides, conseils pratiques et bons plans alternatifs avec vous depuis 2008 sur OneDayOneTravel. En savoir plus

Visiter Hanoï pour la première fois : Nos conseils pour voyager au Vietnam

Voici le plan de cet article de blog voyage sur comment visiter Hanoï pour la première fois.

  1. Formalités et informations pratiques pour voyager au Vietnam
    1.1. Quid des visas pour voyager au Vietnam
    1.2. Quid des billets d’avion pour voyager au Vietnam
    1.3. Quand voyager au Vietnam et quand visiter Hanoï ?
    1.4. Comment circuler à Hanoï ? Visiter Hanoï avec une agence ou en indépendant
    1.5. Quid de la carte SIM a Hanoï et au Vietnam
    1.6. Quelle assurance voyage prendre pour visiter Hanoï et le Vietnam ? Quelle trousse a pharmacie ?
  2. Programme de visites de notre séjour de 3 jours a Hanoï
  3. Visiter Hanoï pour la première fois
    3.1. Visiter le musée d’ethnographie du Vietnam
    3.2. Visiter Hanoï pour la première fois en cyclo-pousse
    3.3. Assister à un spectacle traditionnel de marionnettes à Hanoï
    3.4. Faire le tour du lac Hoan Kiem et visiter ses curiosités
    3.5. Visiter le temple de la Littérature d’Hanoï
    3.6. Hanoï Train Street
    3.7. Quoi et où manger à Hanoï entre Food tour et nos adresses testées ?
  4. Où dormir à Hanoï ?

Et tout commence en vidéo !

On t’emmène visiter Hanoï dans ce nouveau vlog. Attention les yeux !

N’hésite pas à nous rejoindre sur YouTube pour retrouver toutes nos videos tournées en France, en Europe et dans le monde entier.

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1. Formalités et informations pratiques pour voyager au Vietnam

1.1. Quid des visas pour voyager au Vietnam

Les français sont exemptés de visa pour des séjours de moins de 15 jours (jours d’entrée et de sortie inclus). Si tu ne comptes pas faire de visa, n’oublie pas que ton temps sera compté pour visiter le pays. Si tu comptes rester au-delà de 15 jours, il faudra faire une demande de visa sur le site officiel de l’ambassade du Vietnam.

Hanoï temple littérature richard

Pense aussi à toujours vérifier les dernières mises à jour liées à la situation du pays où tu comptes voyager sur le site officiel du Ministère de l’Europe et des Affaires étrangères.

1.2. Quid des billets d’avion pour voyager au Vietnam

De nombreux vols et de nombreuses compagnies desservent Hanoï depuis Paris. Le code de l’aéroport international d’Hanoï, le Noi Bai International Airport, est HAN.

On t’invite à te rendre sur le site de skyscanner pour comparer les propositions de vols et les tarifs. Seules les compagnies Air France et Vietnam Airlines assurent la liaison en direct depuis/vers Paris. L’option de faire 1 escale peut nettement réduire le coût du transport. Les compagnies Qatar Airways, Emirates, la Thaï, Aeroflot ou encore Turkish Airlines sont de bonnes options à creuser.

Réserve ton vol - Blog voyage OneDayOneTravel

Prix des billets d’avion Paris – Hanoï en AR en classe économique

  • Prix exceptionnel : 456 € avec 1 à 2 escales (624 € en direct)
  • Bon prix : 530 € avec 1 à 2 escales (734 € en direct)
  • Prix moyen : 608 € avec 1 à 2 escales (930 € en direct)

Tu as dû remarquer que les tarifs évoluent souvent dans le mauvais sens au fur et à mesure des recherches. On te conseille fortement la lecture de notre article à ce sujet si tu ne sais pas comment trouver des billets d’avion pas cher sur internet.

1.3. Quand voyager au Vietnam et quand visiter Hanoï ?

Hanoï possède un climat tropical humide caractérisé par 2 saisons : la saison des pluies et la saison sèche.

Visiter Hanoï Lac Hoan Kiem Vietnam

Entre janvier et mars, le temps est le plus souvent couvert avec un plafond assez bas. Entre mars et mai ainsi qu’entre septembre et décembre, ce sont les meilleures périodes pour visiter Hanoï. Entre juin et août, les températures atteignent des sommets ce qui n’est pas forcément propice aux séjours dans la deuxième ville la plus peuplée du Vietnam et en plus, il pleut très régulièrement.

Musée ethnographique du Vietnam à Hanoï Architecture maison traditionnelle

Nous visitons Hanoï pour la première fois en ce mois de mars 2020. En 5 jours, les températures ont varié entre 18 et 28 degrés. Pas un seul jour de pluie. La veille de notre arrivée, la capitale du Vietnam a été arrosée très copieusement. La météo est donc très difficile à prévoir par ici.

1.4. Comment circuler à Hanoï ? Visiter Hanoï avec une agence ou en indépendant

L’avantage de voyager avec une agence comme Shanti Travel est que nous sommes la plupart du temps accompagnés par un guide francophone pour nos visites, en plus d’un chauffeur local. Ils nous attendent tous les deux dès le matin à l’hôtel et la journée se passe ainsi sans prise de tête.

Demander un devis à l’agence Shanti Travel

Porte vieille ville Hanoï

Si tu décides de visiter Hanoï en indépendant ou de visiter par moments la ville vietnamienne par toi-même, la marche à pied est un bon moyen de s’imprégner de la ville à son rythme surtout si tu te cantonnes au centre historique. Pour tout autre type de déplacement, on te conseille d’utiliser l’application Grab qui est très utilisée à Hanoï. Les déplacements sont ainsi moins chers qu’en taxi et grâce à l’application, tu connais le montant à payer au moment de commander la course.

Circulation Hanoï blog voyage OneDayOneTravel

Ne confonds pas guide et chauffeur lorsque tu voyages en Asie et encore plus au Vietnam. Les locaux dans leur ensemble ne parlent pas 1 mot d’anglais. Lorsqu’on te dit « pas 1 mot », c’est vraiment pas 1 seul. Notre chauffeur ne savait meme pas dire « Good morning », « bye bye » ou « Welcome ». On n’avait jamais vu ça. Et si on rajoute l’absence d’expression dans son visage, autant dire qu’il valait mieux être accompagné d’un guide francophone en plus pour savoir exactement où on se rendait.

Tu peux aussi télécharger l’application gratuite maps.me (lien Google Play) ou maps.me (lien itunes) qui, même en mode avion, permet de te repérer partout dans le monde. Tu peux t’en servir comme GPS de randonnée mais aussi en voiture. Nous, on l’utilise partout !

1.5. Quid de la carte SIM à Hanoï et au Vietnam

Nous, on a encore une fois choisi sur ce voyage d’acheter un forfait de carte SIM sur le site Explod. Très gourmands en data, nous n’avons jamais été à court pendant notre séjour à Hanoï. On te recommande Explod à 100% pour les tarifs proposés, la facilité d’utilisation et en plus tu reçois ta carte SIM directement chez toi par courrier avant de partir et sans frais de livraison. Si tu changes de pays pendant ton voyage, pas besoin de changer de carte SIM. Pratique !

Réserve ta carte SIM avant de partir en vacances

L’avantage côté technique est que ton téléphone se connecte au réseau le plus performant en fonction de sa localisation, ce qui n’est pas le cas lorsque tu achètes ta carte SIM directement à l’aéroport ou si tu fais une extension de ton abonnement avec ton opérateur habituel en France. Enfin, tes connexions se font en toute sécurité contrairement aux wifi des lieux publics (aéroports, hôtels, restaurants, etc.). On a bien tenté de connecter notre Mac au wifi de l’hôtel pendant notre séjour a Hanoï. Lorsqu’on a vu notre antivirus s’affoler, on a vite arrêté et préféré utiliser les datas de nos cartes SIM Explod via une connection partagée. Le procédé est en plus très facile à mettre en place et ne prend que quelques secondes.

Réserve ta CARTE SIM EXPLOD

1.6. Quelle assurance voyage prendre pour visiter Hanoï et le Vietnam ? Quelle trousse à pharmacie ?

1.6.1. Quid de l’assurance voyage

On te conseille vivement la lecture de notre article sur les assurances Voyage même pour les séjours de moins de 90 jours. Tu te rendras compte que tu n’es peut-être pas si bien assuré que ça pendant tes voyages surtout si tu comptes faire des activités sportives. Les assurances liées aux cartes bancaires te couvrent ainsi que ton assurance civile. Mais as-tu déjà étudié et comparé les plafonds et finalement l’ensemble des prestations proposées avec les assurances voyage comme celles que propose Chapka Assurance ? En tout cas, ça ne coûte rien de demander un devis en ligne !

Comme toi aussi probablement, nous et les assurances, ça faisait deux. Mais en s’y mettant, on s’est rendu compte qu’on n’était pas forcément si bien couvert que ça. Chapka Assurances est un expert de l’assurance voyage en ligne. Ils assurent tout au long de l’année des milliers de voyageurs partout dans le monde dont nous depuis début 2018. On recommande fortement. Les remboursements sont réputés en plus pour être rapides.

Pont Long Kiem Hanoï modèle

1.6.2. Quid de la trousse à pharmacie

Mieux vaut consulter son médecin traitant avant de partir visiter Hanoï et voyager au Vietnam notamment pour vérifier si tu es à jour côté vaccins et prendre connaissance de la situation pour le paludisme. Sur ce point en particulier, il n’y a aucun problème en ville. Si tu comptes par contre vadrouiller au Vietnam, les précautions à prendre dépendent des régions visitées.

Les vaccins conseillés sont indiqués sur le site officiel de l’institut Pasteur

Dès que nous partons en voyage en Asie du Sud-Est, nous optons plutôt pour des lotions anti-moustiques vendues sur place, des habits plutôt longs si besoin pour le lever et le coucher du soleil. Ensuite, dans la journée, il n’y a plus vraiment de problème à Hanoï.

Lis aussi, avant de prendre rendez-vous, notre billet de blog voyage où on te donne quelques conseils afin de faire le plein de médicaments indispensables à emporter dans ta trousse à pharmacie de voyage.

vieille ville Hanoï

Côté prise de courant, c’est le modèle occidental qui est privilégié. Prends quand même avec toi un adaptateur universel si tu as des escales pour atteindre le Vietnam et des chargeurs nomades qui sont toujours très utiles pour recharger les téléphones portables.

2. Programme de visites de notre séjour de 3 jours a Hanoï

Voici le programme de notre séjour de 3 jours – 4 nuits à Hanoï. Nous avons concocté un programme aux petits oignons avec l’agence Shanti Travel. Leur expertise sur la destination nous a fait gagné énormément de temps en amont et une fois sur place.

Visiter Hanoï Pont Long Bien voie ferrée

JOUR 1

  • Journée avec Thuy, une guide vietnamienne francophone
  • Visite du musée d’ethnographie du Vietnam
  • Déjeuner dans un restaurant local
  • Découvrir le centre historique d’Hanoï en cyclo-pousse
  • Spectacle traditionnel de marionnettes sur l’eau au Lotus Water Puppet
  • Dîner libre
  • Nuit à l’hôtel

JOUR 2

  • Journée avec Nhung, une guide vietnamienne francophone
  • Visite du vieux centre d’Hanoï et de ses marchés de rue à pied (street food tour)
  • Dégustation de produits vietnamiens (parfois insolites)
  • Visite du temple de la Littérature
  • Passage du train depuis Hanoï train station et Long Bien Bridge
  • Dîner libre
  • Nuit à l’hôtel

JOUR 3

  • Journée en indépendants
  • Brunch proche de la cathédrale Saint-Joseph
  • Découverte du lac Hoan Kiem avec la tour de la Tortue, le temple de Jade et son pont rouge
  • Dîner libre
  • Nuit à l’hôtel

3. Visiter Hanoï pour la première fois entre visites, activités et bonnes adresses

Le Vietnam, c’est 96 millions d’habitants et Hanoï, qui est la capitale du pays et la deuxième ville la plus peuplée du pays du Dragon après Ho Chi Minh, abrite à elle seule plus de 8 millions de personnes. Ça fait du monde ! Les habitants se déplacent majoritairement en scooter comme souvent en Asie ce qui engendre beaucoup de circulation. Sois donc très prudent en traversant la rue à pied car personne ne s’arrête vraiment pour te laisser passer. C’est une habitude à prendre.

Visiter Hanoï marchand de rue OneDayOneTravel

Il n’y a pas de métro à Hanoi, contrairement à Bangkok par exemple, mais il est question d’en construire un d’ici quelques années pour désengorger le centre-ville et les quartiers périphériques.

En attendant, Hanoï est chaotique, à l’image des grandes villes d’Asie du Sud-Est, mais en même temps, lorsqu’on la visite pour la première fois, on a l’impression de se balader dans un grand village où tous les sens se mettent en éveil dès qu’on quitte son hôtel. On aime beaucoup ce sentiment. D’ailleurs, les principales visites et activités incontournables se concentrent dans le vieux quartier du centre qui regroupe aussi la majorité des restaurants, cafés et hôtels.

3.1. Visiter le musée d’ethnographie du Vietnam

Le nom de ce musée peut te faire peur mais on te conseille vraiment de commencer par cette visite si tu viens visiter Hanoï pour la premiere fois. Le musée d’ethnographie du Vietnam se situe à 8 km du vieux centre dans le quartier de Cầu Giấy District. Nous nous y rendons en voiture avec chauffeur, accompagnés de notre guide francophone, Thuy.

Visiter Hanoï et le musée ethnographique du Vietnam

Le musée se divise en 2 parties bien distinctes. La première partie se situe en intérieur et la seconde partie en extérieur, histoire d’en apprendre beaucoup sur toutes les facettes du pays.

Le Vietnam compte 96 millions de personnes reparties en 54 ethnies et 5 familles linguistiques. Une véritable mosaïque culturelle que le musée met parfaitement en valeur.

Hanoï musée ethnographie culture Vietnam Blog Voyage

L’intérieur du musée présente la culture des ethnies qui composent le pays au travers de leurs métiers, vêtements, rapports à la mort, célébrations, etc. Thuy, notre guide francophone nous aide à encore mieux appréhender et comprendre la culture et les coutumes des vietnamiens.

Hanoï musée ethnographie culture Vietnam

La partie extérieure du musée d’ethnographie du Vietnam présente quant à elle les différents habitats traditionnels grandeur nature de chaque ethnie. Le bâtiment le plus remarquable et le plus impressionnant reste la maison commune des Banhar haute de 19 mètres. On peut visiter l’intérieur de la maison en empruntant l’un des 4 escaliers sculptés dans le bois. Mais bien sûr, la visite des habitats ne se limite pas qu’à cela.

Hanoï musée ethnographie culture Vietnam Blog Voyage OneDayOneTravel

3.2. Visiter Hanoï pour la première fois en cyclo-pousse : Le vieux centre et le quartier français

Le cyclo-pousse est une institution au Vietnam même si à Hanoï, il est maintenant réservé aux touristes car les 2 roues ont bien sûr remplacé au quotidien ce mode de transport unique. Le cyclotourisme reste néanmoins un bon moyen de visiter une ville à son rythme. Ici, pendant une petite heure, on déambule tranquillement dans les avenues mais aussi les ruelles du vieux centre de la capitale. On passe devant les principaux monuments et sites du quartier français comme la cathédrale Saint-Joseph datant de 1886 et qui ressemble à la cathédrale Notre-Dame de Paris, l’opéra d’Hanoï et le tout proche lac Hoan Kiem, tout en s’extasiant devant l’architecture coloniale des bâtiments.

Visiter Hanoï en cyclo-pousse vieux centre quartier français

On traverse aussi le quartier des 36 corporations qu’on appelle des guildes et où chaque rue est dédiée à un corps de métier. C’est impressionnant de ne voir que des boutiques de luminaires dans une rue, des magasins de jouets dans une autre ou que des bijoutiers. On ne voit pas ça partout.

Visiter Hanoï en cyclo-pousse opéra

Alors certes, certains vous diront que ce tour en cyclo-pousse est le meilleur moyen de se retrouver à hauteur des pots d’échappement des scooters. Sache que le port du masque n’est pas interdit si tu es sensible à cette réalité. Enfin, la circulation est intense en ville et comme le cyclo-pousse va lentement, on peut avoir l’impression qu’on va se faire régulièrement percuter mais il n’en est rien ! Il y a tellement de monde sur la voie publique que personne ne peut rouler vite et les habitants vivent cette réalité au quotidien. Il n’y a donc vraiment pas de quoi s’inquiéter côté sécurité lorsqu’on embarque à bord d’un cyclo-pousse à Hanoï, surtout que cette expérience reste quand même un bon moyen de s’immerger dans la réalité d’une ville comme Hanoï.

3.3. Assister à un spectacle traditionnel de marionnettes à Hanoï

L’une des activités incontournables lorsqu’on vient visiter Hanoï pour la première fois est d’assister à un spectacle traditionnel de marionnettes sur l’eau. Rendez-vous au théâtre Lotus Water Puppet qui se situe juste à côté du lac Hoan Kiem pour profiter de ce spectacle unique. C’est une tradition qui se perpétue depuis 1000 ans environ et qui raconte les différentes facettes de la vie locale des vietnamiens, souvent campagnardes au travers d’activités comme la chasse et la pêche, mais aussi centrées sur les légendes locales et sur les animaux emblématiques du pays.

Visiter Hanoï Théâtre marionnettes sur eau blog voyage

Le spectacle musical peut paraître enfantin et plein de naïveté mais on est très vite happé par la qualité du show et impressionné aussi par le maniement des marionnettes. La séance dure 1 petite heure et différentes représentations sont proposées au quotidien. Le spectacle est divisé en 12 séquences qui sont toutes introduites en anglais (à l’oral et à l’écrit) par une petite histoire situant l’action. Les quelques dialogues présents dans certains actes sont en vietnamien mais cela n’empêche absolument pas la compréhension de l’histoire qui nous est contée.

Visiter Hanoï Théâtre marionnettes sur eau

L’agence Shanti Travel nous avait programmé cette experience dès le départ. On y était plutôt réfractaire lors de la préparation du séjour mais on a finalement bien fait d’y assister car le spectacle est encore un bon moyen de s’immerger dans la culture vietnamienne et donc une bonne introduction à un éventuel itinéraire de découverte du pays.

3.4. Faire le tour du lac Hoan Kiem et visiter ses curiosités

Si tu cherches à t’aérer dans le vieux quartier d’Hanoï, rends-toi au lac Hoan Kiem qui est l’un des poumons verts de la capitale vietnamienne. Ce lac, très prisé par les touristes mais aussi par les locaux qui viennent pour beaucoup en amoureux profiter de la quiétude du site, se situe également à proximité du quartier français et de ses bâtisses coloniales.

Visiter Hanoï de nuit Blog Voyage OneDayOneTravel

Le lac Hoan Kiem est très important au niveau culturel. Il possède 2 îlots. Le premier abrite la tour de la tortue, inaccessible, et le deuxième, abrite le temple Ngoc Son, un temple bouddhiste du XVIIIe siècle appelé communément le temple de Jade, qui lui se visite. D’ailleurs tous les visiteurs aiment se faire prendre en photo sur le célèbre pont rouge qui permet de l’atteindre depuis la rive nord du lac.

Visiter Hanoï Lac Hoan Kiem Temple Jade

La légende raconte qu’au temps féodal lorsque le pays était occupé par la Chine, un roi est venu ici et a reçu une épée de la part d’une tortue qui est un animal sacré au Vietnam. C’est grâce à cette épée qu’il a vaincu l’envahisseur. Le roi est revenu ensuite à ce lac pour restituer l’épée à la dite tortue et depuis, le lac est devenu sacré. On l’appelle depuis le lac de l’épée restituée. La tortue est toujours actuellement vénérée au temple de Jade. Ne la rate pas lors de ta visite d’Hanoï.

lac Hoan Kiem Hanoï

Notons enfin que si tu as l’occasion de venir te promener au bord du lac Hoan Kiem un dimanche, la circulation tout autour est interrompue pour le plus grand plaisir des habitants et des voyageurs.

3.5. Visiter le temple de la Littérature d’Hanoï

Autre poumon vert de la ville d’Hanoï, le temple de la Littérature est un parc divisé en 5 cours séparées elles-mêmes par de grandes portes qui évoquent tour à tour les éléments naturels que sont la terre, l’eau, le métal, le feu et l’air. Ce havre de paix nous transporte bien loin de l’agitation du vieux centre.

Visiter Hanoï temple littérature Blog Voyage

Situé non loin du centre-ville d’Hanoï, le temple de la Littérature a près de 1000 ans et est dédié à Confucius. Le Savoir et l’Education sont ici mis a l’honneur. Il fut un temps où le site a aussi été la plus grande université du Vietnam.

Visiter Hanoï temple littérature Blog Voyage OneDayOneTravel

Le site est encore aujourd’hui incontournable pour les étudiants qui ont pris l’habitude d’y faire des offrandes avant de passer un concours important. Une fois le concours réussi, le temple de la Littérature les accueille à nouveau comme haut lieu de selfies souvenirs.

3.6. Hanoï Train Street

À Hanoï, une attraction est devenue incontournable depuis qu’Instagram existe. Il s’agit du passage du train dans une rue étroite du centre.

L’attraction attire de plus en plus de touristes en quête de selfies à sensation. Tellement que la fréquentation du site est devenue incontrôlable. Le train avait même du mal à passer et avant qu’un drame ne se produise, les autorités ont décidé judicieusement d’interdire l’accès à la voie. Tous les cafés qui avaient ouvert en bord de voie sont eux aussi devenus inaccessibles par les touristes au moment du passage du train, ce qui ne ravit évidemment pas les commerçants. Pour s’y rendre, rendez-vous sur la rue Pho Hang Cot juste avant l’intersection avec la Gam Cau Street. On peut encore y voire le train passer mais quelle foule !

Visiter Hanoï rue du train blog voyage

On peut trouver toutes sortes d’horaires de passage des trains sur internet. Le mieux est de se rendre sur place et de demander aux locaux présents les informations réactualisées ou à la gare de Long Bien qui se situe juste avant le pont métallique.

Bon plan alternatif pour voir le train

En marchant une vingtaine de minutes dans la rue parallèle à la voie ferrée (Gam Cau Street) en direction du nord, on arrive au bout de 20 minutes à un immense pont métallique, le Long Bien Bridge.

Visiter Hanoï et le Long Kiem Bridge

Une fois arrivé au pont, on peut encore, en dehors des horaires de passage du train, marcher sur les rails et prendre quelques belles photos. Prudence bien sûr. Puis, lorsque la vieille locomotive s’annonce, va profiter du spectacle depuis le rooftop du cafe Serein, qui se situe juste à côté. Prends un petit verre et profite de la vue plongeante sur le passage du train et les allées et venues incessants des véhicules à moteur dans les intersections voisines.

Pont Long Kiem Hanoï

3.7. Quoi et où manger à Hanoï entre Food tour et nos adresses testées ?

3.7.1. Suivre un Food tour à Hanoï

Hanoï, c’est aussi un savoureux mélange d’odeurs et de saveurs. Tu verras des adresses locales partout, des marchés et aussi des stands de street food. Il y a tellement de choix qu’on a opté pour un food tour dans le vieux quartier, histoire de ne pas passer à côté des essentiels.

Visiter Hanoï et ses marchés de rue

On n’aurait jamais eu le courage de vivre cette expérience sans Nhung, notre guide francophone recommandée par l’agence Shanti Travel. En effet, certaines dégustations sont a priori peu avenantes comme la dégustation de l’œuf couvé mais comme Richard, tu y prendras peut-être finalement goût.

Tester les oeufs couvés à Hanoï

Le vieux quartier fourmille de vie, Être accompagnés par une guide francophone locale nous a facilité nos déplacements dans les ruelles qui se transforment le matin en marchés typiques. On y trouve de tout : viandes, poissons, fleurs, épices, fruits et legumes de saison, etc.

Un parcours rempli de saveurs, de couleurs, et de vie !

Visiter Hanoï au Vietnam marché de rue

On déambule à cette occasion notamment dans les rues Cau Go, Gia Ngu et Ta Hien qu’on surnomme la rue de la bière. Une rue très animée bien sûr plutôt en fin de journée.

Pour déguster quelques spécialités vietnamiennes, rien de mieux que de suivre notre guide francophone.

Food tour Hanoï blog voyage Vietnam

Arrêt au Xoi Yen pour tester un Xoi xeo Thap Cam. On déguste cette spécialité vietnamienne composée de riz, de curcuma, de porc effiloché et d’échalotes directement sur de minuscules assises installées au milieu du trottoir. Encore l’occasion de faire le plein de saveurs en mode locale !

Visiter Hanoï au Vietnam stand de rue

Dernier arrêt avant de quitter Nhung au Sua Chua Thach La Nep pour une pause sucrée avec un bol de fruits et de yaourt. Un délice !

3.7.2. Nos adresses préférées à Hanoï

Un livre ne suffirait pas pour décrire toutes les adresses où manger et où boire un verre à Hanoï. Il y en a partout. Les petits budgets vont privilégier le street food mais attention a l’hygiène. Ceux qui ont un budget moyen trouveront beaucoup d’adresses locales similaires à celles qu’on peut trouver en Thaïlande par exemple. Ceux qui ont davantage de budget à consacrer à la nourriture n’auront aucun mal a trouver de bonnes adresses fréquentées par les expatriés ou les vietnamiens les plus fortunés.

Gastronomie Hanoï Blog Voyage Vietnam

Et il est important de noter que le Vietnam est le plus gros producteur de café d’Asie du Sud-Est donc les adresses pour les amateurs de café ne manquent pas à Hanoï. Certaines adresses resteront secrètes. On te conseille quand même le café Giang qui est le café incontournable proche du lac Hoan Kiem et qui est ouvert depuis 1939. L’occasion de déguster une spécialité onctueuse et sucrée qui plait à la grande majorité des voyageurs et dont les locaux raffolent, le café aux œufs ou cafe Trung.

Visiter Hanoï café aux oeufs au café Giang

Le café Giang est une institution ici. Pour les plus curieux, sache que d’autres cafés moins touristiques bordent le lac et proposent aussi ce très bon café et bien d’autres produits. Il ne faut juste pas avoir peur de pénétrer dans les couloirs sombres qui mènent toujours à un petit escalier et au café qui se situe en étage. Un conseil, que ce soit pour choisir ton café ou ton restaurant à Hanoï, pense à toujours avoir la tête en l’air car tu risques de rater sinon beaucoup d’adresses sympa.

En vrac, quelques adresses pour dîner ou déjeuner à Hanoï :

Restaurant Am Thuc Co Anh

Le Fried rice with chicken (poulet et riz) est à 70 000 VND (2,80 €) et la chicken noodle soup à 60 000 VND (2,40 €). Simple mais bon et situe juste en face de notre hôtel (lire ci-dessous).

Restaurant Banh Cuon Ba Hanh

Une adresse coup de cœur où on peut profiter de la mama qui cuisine devant soi. Un petit établissement idéal pour déjeuner, situé juste derrière la cathédrale, où on te conseille pour 79 000 VND (3 €) le menu « Juste Genial » composé de 5 rouleaux de riz, d’1 omelette aux champignons, d’1 brochette a la citronnelle et d’1 boisson. Tout est fait maison. Une très belle expérience.

Où manger à Hanoï Blog Voyage Vietnam

Restaurant Bun Cha Dac Kim

Le restaurant Bun Cha Dac Kim, ouvert depuis 1966, est l’une des adresses préférées de Thuy, notre guide francophone du premier jour. Aucune chance de rencontrer des touristes ici. Nous dégustons le Bun Cha, une soupe chaude de nouilles de riz accompagnée de boulettes de porc haché et mariné, citronnelle, poivre et gingembre. Un délice local !

Visiter Hanoï et sa gastronomie Bun Cha Blog Voyage Vietnam

Cafés Aha

Rends-toi dans l’un des établissements de la chaîne vietnamienne de cafés Aha pour boire un bon espresso. Présent un peu partout en ville. Les cafés locaux n’en servent pas.

Café Oriberry

Situé en dehors du centre d’Hanoi, le café Oriberry permet de profiter d’un bon verre avec vue sur Hanoï et son skyline.

Restaurant Lotus Blanc

Situé à proximité de notre hôtel, ce restaurant permet de profiter d’un dîner sur un charmant balcon végétalisé. Plats occidentaux et vietnamiens. 260 000 VND (10 €) pour nous deux avec plats et boissons.

L’agence Shanti Travel sera à même de te conseiller leurs meilleures adresses en fonction de tes envies et de ton budget dédié à la nourriture.

3.7.3. La vie nocturne à Hanoi

On est évidemment loin d’être à Bali ou à Bangkok mais on peut quand même sortir se détendre à la nuit tombée à Hanoï. La rue la plus fréquentée est la rue Ta Hien qu’on appelle ici la rue de la bière ou dans les bars du quartier de Tay Ho. Nos journées étant déjà bien chargées, nous n’avons pas eu le courage de sortir le soir mais peut-être auras-tu plus la forme que nous sur ce coup là…

4. Où dormir à Hanoï ?

Lors de notre séjour dans la capitale vietnamienne, nous séjournons à l’hôtel Centre Point dans le centre historique d’Hanoï. L’hotel propose des prix vraiment pas chers pour des chambres propres et confortables avec salle de bain privative. Pense juste à prévoir de dormir dans une chambre qui ne donne pas sur la ruelle si tu es sensible au bruit. Rien de bien méchant mais à Hanoï, sache que la journée commence tôt et que les restaurants situés à proximité de l’établissement peuvent être sources de quelques nuisances sonores le soir. Idem pour les chambres qui se situent juste en-dessous du rooftop à cause de la présence de la clientèle chaque matin au moment du petit-déjeuner.

Prix et réservation de l’hôtel Centre Point d’Hanoï

L’hôtel est très bien situé car on est à 2 pas du lac Hoan Kiem et de ses curiosités à ne pas rater. D’ailleurs, on prend son petit-déjeuner qui est correct sans être exceptionnel sur le rooftop ce qui permet de profiter d’une belle vue imprenable sur le lac.

Booking.com

Plusieurs catégories de chambre sont proposées. Nous dormons 3 nuits dans une chambre supérieure. On apprécie la configuration de la chambre avec un grand lit et une douche à l’italienne.

  • Adresse : 25 Ngõ Hàng Hành, Hàng Trống, Hoàn Kiếm a Hanoï
  • Tel : +84 24 3266 8699
  • Tarifs (informations relevées sur le site de Booking (hors reductions en cours) en mars 2020) :
    • Chambre double classique : Entre 25 et 30 €
    • Chambre supérieure : Autour de 45 €
    • Chambre Deluxe autour de 60 €

Hanoï abrite bien sûr beaucoup d’hôtels. Tu trouveras toutes les catégories en fonction de ton budget du petit hôtel tenu par des locaux à l’hôtel 5 étoiles ci-dessous.

Trouve ici ton hotel de rêve à Hanoï

En conclusion de cet article sur comment visiter Hanoï pour la première fois

Comme tu peux maintenant t’en rendre compte, visiter Hanoï, c’est vivre une immersion dans la culture et le quotidien des vietnamiens dès la sortie de l’aéroport. On tombe forcément sous le charme de cette ville bouillonnante de vie, où les ruelles résonnent au son des klaxons et où les senteurs et saveurs inondent nos sens. On espère qu’il en sera de même pour toi.

Tu peux encore retrouver notre exploration d’Hanoï en LIVE en stories Instagram qui ont été épinglées.

Nous devions ensuite suivre un magnifique itinéraire de découverte du Vietnam construit en étroite collaboration avec l’agence Shanti Travel mais l’épidémie de Corona virus en a décidé autrement.

Toutes les étapes prévues ont été touchées dans les heures et les jours qui ont suivis notre départ précipité et anticipé du pays. Nous avons donc bien fait de partir rapidement. Mais une chose est sûre, nous reviendrons avec encore plus d’enthousiasme visiter le Vietnam côté Terre et côté Mer.

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Temple de la littérature Hanoï Vietnam

Avant de venir explorer le Vietnam, nous étions à Bali en Indonésie. Avec le virus qui commençait à envahir en même temps l’Europe, nous avons décidé de repartir sur l’ile des Dieux, notre terrain de jeu préféré en Asie du Sud-Est et dans le monde. Le Vietnam arrivera-t-il a bousculer un jour le classement de nos destinations préférées en Asie du Sud-Est ? À suivre dans les prochains mois.

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Ce séjour a Hanoï au Vietnam a été réalisé en collaboration avec l’agence de voyage Shanti Travel. Ce partenariat n’enlève en rien notre liberté de parole.

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Franck et Richard

Nous sommes Franck et Richard, les auteurs de ce blog voyage. Nous voyageons autour du monde et partageons ici nos expériences de voyageurs indépendants. Préparez vos vacances et évadez-vous toute l'année avec nos carnets de voyages, conseils aux voyageurs et vidéos de voyages. Explorez le monde avec nous !

3 commentaires

  1. Bonjour Franck et Richard !
    Merci pour cet article qui me sera très utile.
    Je compte me rendre au Vietnam (et donc Hanoï également) lors de mon prochain grand voyage.
    3 à 4 jours sont suffisant pour bien profiter de la ville ?
    Combien de temps suggéreriez-vous pour une totale découverte du Vietnam en prenant son temps ?
    En tout cas, merci beaucoup pour toutes ces informations !

    1. Bonjour Julie,
      Pour bien profiter d’Hanoi, on te recommande d’y séjourner plutôt 4 jours minimum. Après tout dépend du rythme de chacun. Pour un itinéraire qui te permettra de bien profiter du Vietnam, 15 jours, c’est plutôt pas mal surtout que tu n’auras ainsi pas besoin de faire la demande d’une extension de visa. L’agence Shanti Travel avec qui nous sommes partis pourra te renseigner si tu souhaites plus de détails.
      Franck et Richard

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